Тепличная Энцклопедия от А до Я
В закладки
ОТКРЫТЬ МЕНЮЗАКРЫТЬ МЕНЮ

Как правильно посеять сладкий перец на рассаду

Сладкий, или болгарский перец – популярный среди огородников овощ, который растет практически на каждом участке. Он достаточно капризен и относится к теплолюбивым культурам, и для получения качественных плодов его лучше размножать рассадой с соблюдением правил агротехники. Как правильно посеять сладкий перец на рассаду и ухаживать за растением, чтобы саженцы выросли здоровыми и крепкими?

Как правильно посеять сладкий перец на рассаду

Как правильно посеять сладкий перец на рассаду

Как выбрать сорт

Сладкий перец – выходец из жарких стран, и любит теплый умеренный климат, поэтому для средней полосы России и северных регионов лучше выбирать специально выведенные сорта, которые хорошо переносят низкие температуры. В их число входят следующие разновидности культуры:

  • щеголь – разновидность раннего созревания, плоды темно-желтого оттенка имеют цилиндрическую форму;

    Щеголь

    Щеголь

  • толстосум дает красные перцы с толстой, сочной мякотью, подходит для культивирования в открытом грунте;

    Толстосум

    Толстосум

  • золотой телец плодоносит крупными оранжевыми плодами, не боится прохладного климата;

    Перец золотой телец

    Перец золотой телец

  • сладкий шоколад – сорт с оригинальной расцветкой перцев (темно-коричневая кожица и красная мякоть);

    Сладкий шоколад

    Сладкий шоколад

  • винни Пух – небольшие кустики, которые отлично чувствуют себя на открытых местах, и дают небольшие интенсивно-красные плоды конусообразной формы;

    Винни Пух

    Винни Пух

  • гогошары – сорт, дающий сплюснутые плоды темно-красного оттенка с сладковато-острым привкусом.

    Гогошары

    Гогошары

Кроме того, при выборе семян нужно учитывать цель выращивания культуры. Для употребления в свежем виде лучше выбирать сорта, дающие крупные плоды с толстыми стенками (Винни Пух, Толстосум), а для закаток лучше подойдут разновидности вроде Тополина и Купца.

Когда сажать перец на рассаду

Некоторые огородники предпочитают высаживать перец сразу в грунт, но этот способ имеет ряд недостатков. Урожай появляется на 15-20 суток позже, период плодоношения уменьшается, а кусты вырастают слабыми и плохо противостоят заболеваниям. При размножении рассадным методом от этих проблем можно избавиться, вырастив крепкие растения, которые будут хорошо плодоносить.

Перед высаживанием на открытое место рассада должна хорошо окрепнуть

Перед высаживанием на открытое место рассада должна хорошо окрепнуть

Оптимальное время для выращивания рассады болгарского перца в средней полосе России – период с 20 февраля по 10 марта в зависимости от сорта. Более точно сроки посева можно рассчитать при наличии информации о характеристиках сорта.

Культуру лучше всего высаживать на постоянное место после появления первого соцветия, что происходит через 60-80 дней со дня всходов плюс срок прорастания посевного материала (около двух недель). Процедуру пересадки проводят в начале мая, когда угроза сильного снижения температур остается позади. Иными словами, если планируется высаживать перцы 10 мая, то сеять семена на рассаду нужно в период с 20 февраля по 5 марта.

Лучше всего сладкий перец растет на подоконниках с южной стороны

Лучше всего сладкий перец растет на подоконниках с южной стороны

Немаловажную роль играет и качество освещения в помещении, где будет «жить» рассада. Если есть возможность расположить рассаду на подоконнике южного окна, сроки посева можно перенести примерно на неделю.

При наличии на участке теплицы процедуру можно проводить раньше – в этом случае ростки можно будет пикировать в грунт уже в апреле. Если посеять семена позже, посадки придется досвечивать специальными лампами, иначе они не успеют окрепнуть перед высадкой в открытую почву.

Внимание! Сладкий перец, в отличие от его близкого родственника томата, недолго сохраняет способность к всхожести, особенно при нарушении условий хранения посевного материала. При покупке семян нужно обращать внимание на срок их годности – 1-2 года считаются оптимальным показателем, а трехгодичный материал может не проклюнуться вовсе.

Подготовка субстрата

Залог выращивания качественной рассады перцев – правильно подготовленный грунт.

Субстрат должен быть легким, рыхлым и воздухопроницаемым

Субстрат должен быть легким, рыхлым и воздухопроницаемым

Его можно приобрести в садоводческом магазине или изготовить самостоятельно, воспользовавшись одним из следующих вариантов:

  • перегной с торфом 1:1;
  • перегной и дерновой грунт 2 к 1;
  • 2 части плодородного торфа и 1 часть дерновой почвы;
  • перегной (3 части) и дерновая почва (2 части);
  • торф, дерновая земля, перегной, прелые опилки в пропорциях 4:2:1:1.
Для приготовления почвосмеси подойдет низинный торф - верховой может быть слишком кислым

Для приготовления почвосмеси подойдет низинный торф — верховой может быть слишком кислым

Так как субстрат для выращивания рассады перцев должен быть легким и воздухопроницаемым, к тяжелым почвенным смесям лучше добавить чистый речной песок. Для обеззараживания грунта его нужно пролить раствором перманганата калия, заморозить в морозилке или пропарить в духовке. Процедуру рекомендуется проводить как для приготовленного собственноручно, так и для покупного субстрата – в любой почвосмеси могут быть споры грибков или патогенные микроорганизмы.

Совет! При приготовлении субстрата для выращивания рассады болгарского перца вместо перегноя можно добавить хорошо перепрелый компост.

Подготовка семян

Перед посадкой семенам требуется правильная подготовка, состоящая из нескольких этапов. Она улучшит способность посевного материала к всхожести и защитит будущие растения от болезней и вредителей.

  1. Отбор. Семена положить на бумагу и отсортировать, отобрав все поврежденные и дефектные экземпляры. После этого приготовить соляной раствор (1-2 столовых ложки на литр воды), высыпать в него материал и подержать 5-7 минут. Семена, которые поднялись к поверхности, можно смело выбросить, а остальные оставить для дальнейшего проращивания.

    Семена нужно перебрать, откалибровать и правильно подготовить

    Семена нужно перебрать, откалибровать и правильно подготовить

  2. Протравливание. Отобранные семена выдержать в растворе перманганата калия интенсивно розового оттенка 10-15 минут, после чего промыть их проточной водой и подсушить.
  3. Обработка микроэлементами. Семена положить на 12-24 часа в питательный раствор, содержащий необходимые для роста рассады микроэлементы – Гумат натрия, Идеал, Азотофит или растворе древесной золы (2 г на литр воды).

    Насыщение семян микроэлементами

    Насыщение семян микроэлементами

  4. Стимуляция. Подготовленные семена завернуть в марлю, опустить в горячую воду (около 50 градусов) на 10-15 минут, после чего оставить в холодильнике на сутки и сразу посеять.
  5. Барботирование. Стимуляцию можно заменить процедурой барботирования – она более эффективна, и проводится за 1-2 недели до посева семян.

Для справки! При отсутствии времени на стимуляцию и барботирование семян, их можно выдержать в одном из препаратов-симуляторов роста (Циркон, Силк, Новосил) – они дают хорошие результаты и позволяют получить первые всходы в течение 7 дней.

Посев семян

После подготовки семян можно приступать к высаживанию – для этого понадобятся глубокие, просторные емкости, в которых корневая система перцев сможет хорошо развиваться.

Семена сладких перцев прорастают тяжело, и требуют хорошего ухода

Семена сладких перцев прорастают тяжело, и требуют хорошего ухода

В нижней части нужно сделать отверстия для оттока лишней влаги, а снизу поставить поддоны, куда она будет стекать.

Таблица 1. Посев семян перца в емкости на рассаду.

Шаг, №Описание
Шаг 1

Шаг 1

Емкости обработать раствором марганцовки или перекисью водорода, засыпать субстрат и слегка утрамбовать ее так, чтобы края возвышались над поверхностью примерно на 2 см
Шаг 2

Шаг 2

Аккуратно распределить семена по поверхности (лучше всего воспользоваться пинцетом) с интервалом в 1,5-2 см. сеять слишком густо не нужно, иначе сеянцы не смогут полноценно расти
Шаг 3

Шаг 3

Сверху посевной материал посыпать почвой слоем 1-1,5 см, после чего немного утрамбовать и осторожно полить – так, чтобы вода не размывала почву
Шаг 4

Шаг 4

Емкости накрыть пленкой и стеклом, чтобы жидкость не испарялась слишком быстро, после чего разместить их в помещении с температурой около 25 градусов

Видео — выращивание рассаду сладкого перца

Уход за рассадой

Если все было сделано правильно, первые ростки появляются через 5-7 дней (иногда через 10-14 суток), после чего посадки следует пеерставить в место с интенсивным освещением и температурой 21-28 градусов, но не ниже 13, иначе рассада остановится в росте. Поливать рассаду следует теплой, лучше всего талой водой – так, чтобы субстрат не пересыхал, но влага не застаивалась в поддонах. Чтобы ростки не выросли кривыми, их нужно постоянно поворачивать к свету разными сторонами. Верхний слой почвы следует постоянно рыхлить, чтобы корни получали достаточное количество воздуха.

Семена дают первые всходы в среднем через 7-10 дней

Семена дают первые всходы в среднем через 7-10 дней

После появления 2-3 настоящих листиков (примерно на 15-20 день после появления ростков) рассаду пикируют в отдельные емкости. Предварительно посадки нужно хорошо полить, чтобы субстрат стал влажным – сухая земля легко распадается и может порвать нежные корешки. Растения нужно аккуратно брать за листья, вытаскивать из земли вместе с земляным комом, аккуратно поддевая его снизу, посадить в новые емкости (оптимальный объем составляет 500 мл) до того же уровня, после чего аккуратно подсыпать почву до первых семядольных листьев. Корешки должны располагаться в горшочках свободно, без перегибов, а корневую шейку можно засыпать не более чем на 0,5 см. Емкости поставить в хорошо освещенное место, но в первые несколько дней их следует слегка затенять от солнца.

Первые всходы следует подкормить как минимум дважды до пересадки

Первые всходы следует подкормить как минимум дважды до пересадки

Удобрять растения необходимо раз в 7-10 дней, как минимум дважды. Первая осуществляется спустя 14 дней после пересадки (15 г суперфосфата и 2,5 г мочевины растворить в 5 л воды), вторая примерно через две недели после предыдущей подкормки – 50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия на 10 л воды. Вместо этих веществ можно использовать комплексные питательные смеси для пасленовых культур, которые есть на прилавках магазинов (Крепыш, Агрикола, Растворин). Разводить их следует так, как указано в инструкции, но не перестараться – лучше немного недокормить растения, чем перекормить их.

Поливают рассаду перца обильно, но не допуская застоя влаги

Поливают рассаду перца обильно, но не допуская застоя влаги

Первые цветы, которые появятся на кустиках, лучше оборвать, чтобы перцы смогли нарастить корневую массу, не тратя силы на формирование одного плода. За две недели до пересадки рассады на открытое место ее нужно закаливать – сначала оставлять при открытой форточке, а потом выносить на улицу, постепенно продлевая время проветривания. Поначалу молодые растения следует закрывать от прямых ультрафиолетовых лучей и ветров, и не оставлять на воздухе, если температура опускается ниже отметки в 13 градусов. Пересаживать ростки можно сразу же после того, как почва хорошо прогреется, а угроза поздних заморозков останется позади.

Внимание! Некоторые огородники не рекомендуют пикировать молодые перцы, так как растения переносят ее не очень хорошо. Чтобы избежать пересадки, семена нужно сразу сажать по 1-2 в отдельные емкости.

Видео — Рассада перцев: от всходов до пикировки

Заболевания рассады

Рассада болгарского перца очень нежная и хрупкая, поэтому при нарушении агротехнических правил она может поражаться грибковыми или бактериальными заболеваниями.

  1. Черная ножка. Признаки поражения – размягчение и быстрое истончение нижней части ростков, из-за чего растения могут погибнуть. Причина черной ножки заключается в слишком сильном загущении посадок, нарушении температурного режима и правил полива. Защитить посадки от заболевания можно с помощью средств вроде Барьера и Заслона.

    Черная ножка

    Черная ножка

  2. Серая гниль. Симптомы появляются на нижней части ростков в виде тонкой белесой пленки. Все зараженные экземпляры следует удалить, а здоровые опрыскать специальным домашним средством, приготовленным из чеснока. Взять 100 г зубчиков, хорошо измельчить, залить 50 мл растительного масла и добавить 6 мл жидкого мыла. Настоять смесь 24 часа, после чего развести 2 столовых ложки средства в литре воды и с помощью распылителя обработать кустики.

    Серая гниль

    Серая гниль

  3. Фитофтороз. При фитофторозе все части саженцев покрываются коричневыми точками, которые увеличиваются и сливаются в крупные пятна. Со временем листья скукоживаются и опадают, а рассада гибнет. Болезнь развивается при высокой влажности – для лечения нужно устранить погрешности в поливах и обработать посадки бордосской жидкостью. В качестве профилактики можно использовать противогрибковые биопрепараты.

    Фитофтороз перца

    Фитофтороз перца

  4. Увядания. Под этим названием подразумеваются склероцинию и фузариоз. Сеянцы начинают беспричинно сбрасывать листья, после чего пропадает. Для борьбы с увяданием нужно удалить зараженные экземпляры, а почву под здоровыми проливают раствором перманганатом калия или обрабатывают препаратами, использующимися для устранения фузариоза.

    Увядание

    Увядание

  5. Черная пятнистость. На листьях заметны небольшие черные точки, которые со временем увеличиваются. Вылечить пятнистость можно с помощью специальных антибактериальных препаратов (больные кустики удаляют и утилизируют), но гораздо легче ее предотвратить. Для этого нужно хорошо обработать посевной материал и почву еще перед посевом.

    Табачная мозаика - бактериальное заболевание, которое переносит тля и другие вредные насекомые

    Табачная мозаика — бактериальное заболевание, которое переносит тля и другие вредные насекомые

  6. Табачная мозаика. На листьях перца появляются желтые или светло-зеленые точки, после чего они начинают опадать, а растения погибают. Эффективной терапии для растений не существует – больные кустики удаляют, а посадки обрабатывают средствами для уничтожения насекомых (возбудителей табачной мозаики переносит тля и другие вредители).

Важно! Молодые перцы капризны, и часто подвергаются всевозможным заболеваниям, особенно при погрешностях в уходе, поэтому начинающим огородникам лучше выбирать стойкие к заражению сорта культуры.

Выращивание здоровой и крепкой рассады болгарского перца – непростая задача, но если уделить растениям достаточно внимания и строго соблюдать агротехнические правила, растения со временем порадуют владельца красивыми, вкусными плодами.

Мы ответили на Ваш вопрос?

Присоединяйтесь к нам в соц. сетях

И получайте еженедельные подборки лучших вариантов оформления загородного участка + советы для садоводов  

Уже 431 000 участников с нами, присоединяйтесь и вы!

top